Demo workshop Magnets for Emulsions (M4E): Emulsifiëren en oplosbaar maken via magnetisme

Zoeken

Demo workshop Magnets for Emulsions (M4E): Emulsifiëren en oplosbaar maken via magnetisme

M4E (Magnets for Emulsions) is een magnetische emulsie technologie met twee belangrijke toepassingen: het emulgeren van vloeistoffen en het dispergeren van (moeilijk oplosbare) poeders. Deze workshop heeft als doelstelling om deze nieuwe techniek te demonstreren aan de hand van een piloottoestel dat beschikbaar is in de Food Pilot.

Deze technologie is energiezuiniger dan de klassieke methoden en werd ontwikkeld door de NV M4E, een spin-off bedrijf van de KULeuven. Op basis van een magnetisch veld werken Lorentz krachten in op de deeltjes. De gecreëerde turbulentie zorgt voor een partikelverkleining met een stabiele verdeling tot gevolg (resulterend in stabiele emulsies en het gemakkelijk oplossen/dispergeren van vaste stoffen). Deze nieuwe techniek vindt toepassingen binnen de sectoren cosmetica, voeding, verf (coatings), chemische producten. Dit toestel kan nadien verder gebruikt worden door geïnteresseerde bedrijven voor verdere optimalisatie.

Agenda:

13u30: Ontvangst
14u00: Theoretisch gedeelte (M4E)
- Voorstelling van M4E
- Theoretische achtergrond: hoe werkt het magnetisme en welke zijn de mogelijke toepassingen
14u35: Praktisch gedeelte (M4E en ILVO)
- Emulsie met kleine demo-skid van M4E
- Dispersie met het Food Pilot piloottoestel
- Combinatie Dispersie en emulsie met het Food Pilot piloottoestel
15u35: Toelichting bij de verschillende toepassingen
- Analysen: deeltjesgrootte, textuur, viscositeit
16u00: Netwerkmoment

Locatie:

ILVO-T&V Food Pilot, Brusselsesteenweg 370, 9090 Melle

Kostprijs:

75,- euro/persoon