BIJ WIE KAN U TERECHT?

MANAGEMENT en COÖRDINATIE

Algemeen

Inge Arents

Onderzoek (Projecten)

Stefan Coghe

Kennisverspreiding

Charlotte Boone

Netwerken

Veerle Rijckaert

Internationale relatiesBianka Kühne

 

PLATFORMEN, THEMAGROEPEN EN EXPERTISEGEBIEDEN

Kwaliteit

Stefan Coghe

  • Hygiëne

Timothy Lefeber & Steven Van Campenhout

  • Pathogenen & Bederf

Stefan Coghe & Timothy Lefeber

  • Stabiliteit & Houdbaarheid

Stefan Coghe & Charlotte Boone

  • Chemische Veiligheid

Veerle Rijckaert & Stefan Coghe

  • Kwaliteitscontrole & procesoptimalisatie

Veerle De Graef & Lieselotte Geerts

  • Smaak & Aroma

Timothy Lefeber & Charlotte Boone

  • Authenticiteit

Veerle De Graef & Charlotte Boone

Evenwichtige Voeding

Charlotte Boone

  • Nutritionele Verbeteringen

Charlotte Boone & Elien Danckaerts

  • Grondstoffen +

Benoît Dutordoir, Veerle Rijckaert & Elien Danckaerts

  • Gepersonaliseerde Voeding

Charlotte Boone, Lieselotte Geerts & Elien Danckaerts

Duurzaamheid

Veerle Rijckaert

  • Voedselverliezen

Marie Demarcke & Bianka Kühne

  • Valorisatie van Nevenstromen

Veerle Rijckaert & Benoît Dutordoir

  • Alternatieve Voedselbronnen

Veerle Rijckaert, Benoît Dutordoir & Marie Demarcke

  • Lokaal & Seizoensgebonden

Timothy Lefeber, Benoît Dutordoir & Charlotte Boone

Technologie

  • Automatisatie & Robotica

Steven Van Campenhout, Lieselotte Geerts & Veerle De Graef

  • Digitalisatie

Lieselotte Geerts, Stefan Coghe & Veerle De Graef

  • Nieuwe procestechnologieën

Lieselotte Geerts, Stefan Coghe & Bianka Kühne

Trends

Charlotte Boone


SECTORCLUSTERS EN EXPERTISEDOMEINEN

Brood & Bakkerij (Cluster)

Veerle Rijckaert & Timothy Lefeber

Vleeswaren en –producten

Stefan Coghe, Steven Van Campenhout, Lieselotte Geerts & Charlotte Boone

Zoetwaren

Charlotte Boone & Timothy Lefeber

Bereide maaltijden

Stefan Coghe & Charlotte Boone

Zuivel

Veerle Rijckaert

Aardappel-, groente en fruitverwerking

Veerle Rijckaert, Stefan Coghe & Marie Demarcke

Dranken

Stefan Coghe