Hyperspectrale camera’s combineren spectroscopie en hoge resolutie beeldverwerking en introduceren zo nieuwe mogelijkheden voor online kwaliteitsmonitoring in de voedingsindustrie. Recent onderzoek toont aan dat hyperspectrale beeldverwerking uitermate geschikt is voor de objectieve detectie van verschillende soorten oppervlaktebeschadigingen bij sinaasappelen en dit aan een hoge processnelheid en met hoge accuraatheid.
Oppervlaktedefecten bij sinaasappelen
Oppervlaktedefecten bij sinaasappelen kunnen verscheidene oorzaken hebben gaande van windschade, over insectenvraat tot effecten van pesticidenresidu’s. Al deze gebreken kunnen via hyperspectrale beeldverwerking objectief, snel en accuraat gedetecteerd worden zoals kan worden afgeleid uit Figuur 1. Via hyperspectrale beeldverwerking kunnen karakteristieke golflengten geselecteerd worden die dan gebruikt kunnen worden in een online multispectraal visualisatiesysteem dat in één opname de verschillende afwijkingen weet te detecteren.
Figuur 1: Voorbeelden van detectie van: (a) schade door insecten, (b) schade door wind, (c) schade door tripsen, (d) infestatie door schildluizen, (e) kanker vlek, (f) brandsporen, (g) phytotoxiciteit, (h) heterochromatische streep, (i) niet-beschadigde sinaasappel met takaanhechting (bron: Li, J., Rao, X. & Ying, Y., Detection of common defects on oranges using hyperspectral reflectance imaging, Computers and Electronics in Agriculture, 2011, 78, 38-48)
Sensors for Food project evalueert deze mogelijkheden ook voor uw bedrijf !
Ziet u mogelijkheden voor dergelijke kwaliteitsanalyses op uw product? Dan is het interessant om weten dat Flanders’ FOOD recent van start is gegaan met het door het IWT goedgekeurde project ‘Sensors For Food’ (IWT financieringskanaal ‘VIS-trajecten’). Hyperspectrale camera’s zijn één van de innovatieve sensortypes die hierbinnen geëvalueerd, geoptimaliseerd en gevalideerd worden. Imec (Interuniversitair micro-elektonica centrum) en MebioS (K.U.Leuven) stellen hun geavanceerde prototypes ter beschikking waarmee, indien gewenst, tot bij bedrijven zelf gegaan kan worden om oplossingen en opportuniteiten te bieden voor problemen en uitdagingen in de voedingsproductie die met vaak toegepaste steekproefsgewijze en manuele controles of met huidige sensortypes minder efficiënt aangepakt kunnen worden.
Nog andere toepassingsmogelijkheden van hyperspectrale camera’s
Hyperspectrale camera’s en de daaraan gekoppelde beeldverwerking zijn niet alleen inzetbaar voor screening naar aan-/afwezigheid van moeilijk detecteerbare kwaliteitsgebreken, maar ook detectie van vreemde voorwerpen en karakterisatie en 2D-visualisatie van productsamenstelling behoort tot de mogelijkheden.
Meer weten
Ziet u mogelijke toepassingen van hyperspectrale camera’s op uw producten bent u geïnteresseerd in een test op uw grondstoffen of producten, of wil u gewoon méér weten over het potentieel van deze toptechnologie? Aarzel dan niet om Flanders’ FOOD te contacteren via veerle.degraef@flandersfood.com:
Reacties