Voorwaarden voor innovatie zijn een gestructureerde interne organisatie, kennis van technologische vernieuwing, begrip van de distributiemechanismen en inzicht in consumentengroepen en nieuwe markten.. Met een betrouwbaar internationaal netwerk die dit ondersteunt, heeft een bedrijf een grote troef om succesvol te innoveren.
Tijdens het Food2Market project, dat loopt tot begin 2014, kunnen KMO’s gratis gebruik maken van de innovatie ondersteunende diensten.
Tools voor bedrijven
Food2Market begeleidt 60 KMO ondernemers uit Vlaanderen, Nederland en Duitsland doorheen het volledige innovatieproces zodat zij ook daadwerkelijk nieuwe levensmiddelen, ingrediënten of diensten kunnen introduceren in bestaande of nieuwe markten of marktsegmenten. Food2Market heeft hiervoor een online innovatie scan ontwikkelt waarbij de ondernemer het eigen bedrijf kan doorlichten. Hierdoor weet een bedrijf wat de eigen sterke en zwakke punten zijn zodat bijsturing mogelijk is. Naast de innovatiescan kunnen bedrijven ook gebruik maken van de Knowledge Link voor het stellen van (technologische en wetenschappelijke) vragen aan buitenlandse kennisinstellingen, een databank van beschikbare apparatuur en piloot installaties, nieuwtjes aangaande innovatie in de voedingsindustrie, enz… Het project omvat ook een seminarie rond innovatie, steun bij het verkennen van markttrends, het ontwikkelen van nieuwe ideeën in samenspraak met de consument, ontmoetingen met marktdeskundigen en een masterclass rond retail. Deze instrumenten stellen een KMO in staat om doelgericht te innoveren en internationaal door te breken.
Partners
Food2Market is een initiatief van vijf partners. Naast Flanders’ FOOD zijn dat Stichting Food Valley (Wageningen) en Food Connection Point (Helmond) in Nederland, en Food-Processing Initiative (Noordrijn-Westfalen) en Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik (Nedersaksen) in Duitsland.
Financiële steun van 1 miljoen euro
Food2Market wordt ondersteund door INTERREG IVB Noord-West Europa met iets meer dan € 1 mln. INTERREG IVB NWE is een financieel instrument van het EU Cohesiebeleid. Het financiert projecten die transnationale samenwerking ondersteunen. Doel is het vinden van innovatieve werkmethodes die de territoriale sterktes maximaal kunnen valoriseren en het gezamenlijk oplossen van problemen van lidstaten, regio’s en andere autoriteiten.
Het Agentschap Ondernemen ondersteunt het project financiële met een bijdrage van 185.000 euro uit het Hermes fonds (Vlaanderen in Actie) .
Dankzij deze financiële steun kunnen KMO’s gratis gebruik maken van de Food2Market diensten.
Website
Contactpersoon
Piet Deschuttere - Flanders’ FOOD - Tel 0475 42 71 17
Reacties